海口，别称“椰城”，海南省辖地级市、省会，国家“一带一路”战略支点城市，海南自由贸易港核心城市，北部湾城市群重要节点城市，位于北纬19°31′～20°04′，东经°07′～°42′之间，地处海南岛北部，东邻文昌，西接澄迈，南毗定安，北濒琼州海峡，是海南省政治、经济、科技和文化中心。因此，海口特产推荐和介绍的有椰岛鹿龟酒，永兴荔枝，永兴黄皮，椰香奶茶，海口番荔枝，三角宁地瓜，香兰茶，石山壅羊，石山黑豆，海口火山石斛，云龙淮山，三门坡荔枝，大坡胡椒，石山扣羊肉等都是海口特产很好的代表选择。
海口特产
椰岛鹿龟酒
对椰岛鹿龟酒来讲，鹿龟酒文化的扩展、延伸，是其对人类健康事业孜孜追求的体现，也是对中国传统医药文化一个延续和继承。依托椰岛集团强大的研发实力和产品推广能力，现在也成为时尚人群孝敬父母亲人的最佳选择。
椰岛鹿龟酒永兴荔枝
永兴荔枝是海南海口市秀英区的特产。永兴镇历来被誉为“荔枝之乡”。小镇依托火山资源独特的生态优势，保存了约1万株不同类型品系的本土荔枝，堪称世界原生荔枝资源博物园。品质较好的品种有大丁香、紫娘喜、无核荔枝、玉潭蜜荔等，其中南岛无核是永兴荔枝中的极品，为世所罕见的珍贵无核种质，被誉为“中华第一荔”。
永兴荔枝永兴黄皮
海口市永兴镇是世界黄皮原产地之一，其野生黄皮林生长时间长，是世界黄皮种质资源基因库之一。永兴发展黄皮产业，从野生黄皮林中精选优良品种进行嫁接改良，驯化培育，提升无核黄皮、大小鸡心黄皮质量，逐步扩大种植规模，还生产出了世界上独一无二的本地黄皮品种，真正造就了海口永兴黄皮的“人无我有，独一无二”，也让永兴黄皮的香味遍布整个琼岛。年永兴黄皮获得国家地理标志农产品注册商标。
永兴黄皮椰香奶茶
椰香奶茶选用海南上等红茶和海南椰子精心调制而成，椰香浓郁，茶味清爽醇厚。椰香配茶韵，现代工艺与古典茶艺通过南国巧妙融合，口感润滑不涩，兼具椰香与茶香。椰香浓郁，口感顺滑独特，超过普通椰粉奶。用上等的红茶和椰浆混合而成。椰香中带有红茶的涩香味。
椰香奶茶海口番荔枝
番荔枝，又称林檎（广东潮汕）、唛螺陀（广西）、洋波罗（广西龙州）、番苞萝（广西凭祥）、释迦、番鬼荔枝、佛头果（台湾），为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物，番荔枝为热带水果，表皮满布疙瘩连接成球形（由许多成熟的子房和花托合生而成），果实的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜，风味甚佳。番荔枝以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，因其外形特点，外表被以多角形小指大之软疣凸起（由许多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛头，故有赖球果、佛头果、释迦果之称。
海口番荔枝三角宁地瓜
海南种植地瓜的历史最早见于明末清初传入海南的《琼州府志》。它有多年的历史。美兰三角宁地瓜是由最早引进海南的一批地瓜逐渐演变而来的。
美兰三角宁地瓜种植环境优质，主产区位于海南东寨港红树林自然保护区后方。松软的咸沙地特别适合地瓜的生长，而由于沙地中的海盐，美兰三角宁地瓜也会吸收咸味，形成独特的甜咸味道，十分诱人。
美兰三角宁地瓜以农业专业合作社的形式进行大规模生产。在当地政府的指导下，合作社为农民购买优质苗木，邀请专家培训标准化种植技术，深化“公司合作社基地”的专业化生产经营模式。普及种植户生产技术水平，建设标准化生产示范基地，实现专业化、产业化、集团化生产经营，保证产品质量。
三角宁地瓜香兰茶
香兰茶被誉为“世界天然食品香料之王”，香草兰、高档红绿茶为原料，先进的制茶工艺和现代吸附理论相结合，成功研制出新型茶叶产品，具有国际流行的香型。香兰红茶香气清甜纯正，口感醇厚清爽，汤色鲜红明亮，配上牛奶口感更好，冷饮效果特别好。
香兰茶石山壅羊
石山壅羊产于海口市，圈养，饲以石山（属死火山）地区经过挑选的“羊草”，使之皮细肉嫩，不腻不膻。最佳的壅羊是出生半月至20日羊羔或是圈养两个月左右、重约15公斤的中羊。
石山壅羊之美味，是海南著名美食之一，天下闻名。此羊吃来不膻不腻，非常可口，倍受游人欢迎。今马鞍岭脚下，火山酒家以经营石山壅羊而闻名遐迩。
海南石山壅羊文化节是石山镇自石山互联网农业小镇建设以来，推动“互联网农业”发展的又一举措，以互联网为阵地启动壅羊线上众筹，同时发布壅羊表情包、壅羊微视频、寻访壅羊旅游路线等；线下则开展大屏直播壅羊动态、壅羊吉祥物亲密互动、石山美食品鉴推广、火山古村游等活动，“以节造市”、“以节引游”，充分展示石山壅羊文化。
石山壅羊石山黑豆
黑豆，作为传统农产品，在石山镇的种植历史已经延续千年。近年来，随着海口推动农业发展标准化、规模化、产业化的步伐，石山镇依托本地的富硒、长寿、绿色资源，打造火山健康农产品，从品种、质量、供销到配送等农业生产的各环节对黑豆进行包装设计，使石山黑豆焕发前所未有的产业活力。
石山黑豆便是这片土地上十分典型的农作物。石山人世世代代与火山土壤打交道，千年来延续种植黑豆的传统。出于对火山土壤的热爱和黑豆的了解，他们创造了自成一脉的古法种植。
石山黑豆海口火山石斛
海口火山石斛，依托其他地区无法复制的火山熔岩地貌，打造石斛独特火山品种特性。石斛碱含量高达0.6以上，其有效成分高于国家药典标准1.5倍，书写“北有霍山，南有火山”的石斛业界奇迹。
海口火山石斛云龙淮山
云龙淮山是海南海口琼山的特产。相对于内地淮山，云龙镇淮山具有粉性足、质坚实、肉色白、口感好的特点。近年来，在海口琼山区委区政府和云龙镇政府的大力扶植下，云龙淮山种植面积持续扩大，优良品种得到大力推广。淮山产业逐渐成为云龙镇农业经济的支柱产业之一。
云龙人始终