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新海南客户端、南海网12月6日消息（记者蒙健文/图）为加强校园食堂安全督查、落实“两个责任”主体要求。12月5日，海口市市场监督管理局琼山分局联合海口市琼山区国兴街道办，引导基层包保干部落实责任、主动出击，对国兴街道辖区的学校食堂开展“两个责任”督导工作，全力保障校园师生“舌尖上的安全”。
海口市市场监督管理局琼山分局工作人员查看学校食堂“日管控、周排查、月调度”记录台账制度落实。记者蒙健摄
当天下午，海口市市场监督管理局琼山分局、琼山区国兴街道办工作人员来到国兴大道一学校食堂进行督导检查，针对食品食材操作过程，查看“日管控、周排查、月调度”记录台账、检查食品安全制度落实、原材料进货证明、员工健康证、环境卫生等情况。
海口市市场监督管理局琼山分局工作人员检查学校食堂。记者蒙健摄
同时，重点了解学校食堂食材采购、食堂菜品及价格、的实际情况，学校食堂食品安全管理制度的执行落实、餐饮具的清洗消毒保洁是否到位等，并针对食堂存在的问题提出整改要求。
海口市市场监督管理局琼山分局表示，食品安全“两个责任”工作机制是全年落实食品安全“四个最严”要求的重要抓手，学校须严格按照“日管控、周排查、月调度”有关要求，从严抓好学校食堂食品安全管理措施落细落实，牢牢守住学校食品安全的防线。
海口市市场监督管理局琼山分局联合海口市琼山区国兴街道办开展“两个责任”督导工作。记者蒙健摄
记者了解到，通过本次督导，海口市市场监督管理局琼山分局将继续加强对学校食堂、校园食品安全的监督监管工作，做好服务保障工作，坚持以问题为导向，及时消除各类食品安全隐患，为广大师生的饮食安全保驾护航。（南海网）