都说“美食是了解一个城市，一个民族最高效的载体”海口是个神奇的地方，今天跟大家一起来看一看，老
海南特色的本地美食，用舌尖味蕾行走海口，尝到这儿真正的海南地道美食,逛一逛这里的招牌老店
1、海南粉
海南粉是海南最有特色的风味小吃。海南岛北部海口、琼山市、定安县和澄迈县的居民普遍食用，它也是庆祝
节日的必备食物，象征着好运和长寿。海口粉是最好的。海南粉分为粗粉和细粉。粗粉的成分配料相对简单。
粉中只加入了酸菜牛肉汤和一点虾酱、嫩胡椒、葱和油炸花生。细粉更细腻，需要用各种配料、香料和酱腌
制。因此它被称为“腌制粉”海南粉可以在海口大小餐馆都有
2、椰子饭
椰子饭是一种独特的烹饪方式。它由海南优质糯米、天然椰子肉和椰子汁组成。这是海南的传统小吃，现在被
广泛用作主食。海口的所有餐馆，无论大小，都可以吃正宗的椰子饭。
3、新华南老牌椰子清补凉
在文明西路坊仁居门旁边。与余文昌的邓记相比，它更古老、更早。店里有更多的当地人。晚上7点开门到凌
晨2点。每天晚上，看看营业时间和地点，完全是老海南的感觉，不迎合，值得参观。值得去尝一尝
4、丁村海鲜广场的海鲜
海口丁村万人海鲜广场位于海口市龙昆南路延长线上。项目按照4A级景区标准规划建设，总面积亩，总之
很宽敞的啦，广场上设有海鲜交易平价超市、旅游自助餐厅、集散广场、生态停车场、海洋文化展览馆和儿童
游乐场，其中有88个海鲜加工摊位、40个小吃摊位和个海鲜零售摊位。
这是一家20多年的老店。整个广场生意风风火火。海鲜加工费标示清楚，服务态度好，上菜速度快，味道特别
棒。吃过这家店的人无不竖起大拇指的
5、陵水酸粉
陵水是海南省的一个县。因为这里制作的酸奶粉是最正宗的，所以在这个做法使用的海南粉被称为陵水酸粉。
陵水酸粉与海南粉相似，但也是海南粉的一种。然而，它添加了特制的调味酱汤，酸辣、甜、香调味丰富，非
常美味
6、鱼煲
鱼煲是海口的一大特色，主要集中在白坡里和大英村。然而，味道不同。前者主要是新鲜的和原味的，而后者
先油炸后煲制。根据自己的口味，可以是清淡的或香辣的，而且价格实惠。一般来说，中份鱼煲的价格在20元
左右。鱼煲里的鱼肉比其他的制作方法更软，味道也更顺滑。其中，最美味的是鲢鱼、粉丝、豆腐和腐竹等八
种配料，而胡椒、花椒、生姜和大蒜等香料使得鱼煲更加美味和新鲜